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    細嚼慢咽
    細嚼慢咽
    文章作者:秦皇島市時利合工貿有限公司   添加時間:2015-03-23 12:59:24   瀏覽次數:
    從小,家長、醫生就對我們講,吃飯要細嚼慢咽,但是其中的道理是什么?又能有幾人能做到?前段時間,隨北大國學班參加了在重慶縉云山的養生班,通過仔細修煉,才對“細嚼慢咽”有了一個更深刻的理解。
    細嚼慢咽,是指吃到嘴里的食物要用身上最堅硬的牙齒去嚼爛、嚼碎(道家養生要嚼三十六下),全部嚼成細末,與口腔里的消化液混合為糊狀液體再慢慢咽下,身體才能更快更好更全面地吸收,這個過程有很深的道理與意義,只是我們平時沒有去留意。
    細嚼慢咽的意義有這么幾個方面:
    第一,鍛煉了牙齒。牙齒堅固,可以長壽;
    第二,減輕了腸胃的負擔,也減輕其他器官(如:心臟、肝、膽、脾等)的負擔;
    第三,吸收的營養更充分。用平常的速度吃飯,人體只能吸收30%,其余的全部浪費;
    第四,更能品出食物的美味。細嚼慢咽,使消化系統分泌的消化液更多,你會品出以前沒有過的美味;
    第五,減少了廢物的進入。由于食物全變成液體狀,消化系統的吸收速度加快,飽腹感會很快傳導至“指揮中心”,因而飯量會明顯減少,使多余的食物不再進入口中。因為食物中殘留化肥、農藥等有害物,飯量減少了,這些有害物也減少了攝入量,尤其是多余的脂肪不會在身體里堆積(即變胖);
    第六,疏經通絡,健美身材。身體里的廢物少了,身體瘦了,阻塞經絡的垃圾少了,經絡就暢通了。經絡暢通,氣足血旺,百病不生;
    第七,調整心態。由于吸收的充分,飯量的減少,我們對吃的需求會自然減少,因而能培養出一種“放下一切”的心態,這種“放下”的心態會使我們更健康、更快樂。
    ……
    看來,細嚼慢咽對我們的健康影響是很大的,不僅對身體有益,對心性也有益。
    世界上的道理都是相通的,對于我們管理企業來說,能做到“細嚼慢咽”,也會受益無窮。
    在企業管理中,我們從外界學來的經驗、方法、制度等,一定要結合自己單位的實際,“細嚼慢咽”去消化、吸收。否則,學習了一大堆國內外先進的經驗,沒消化吸收好,結果變成了“胖人”、“巨人”,這些外來的“食物”阻塞了內部的“經絡”,反而更不利健康。
    企業管理中的“細嚼慢咽”,是指對外來知識的分析、學習,消化、吸收要認真、仔細。這個過程可以提高我們的鑒別能力;可以減少各部門的不必要負擔(即減少內耗);可以減少不適合企業的知識進入企業,減少浪費,很多企業拿出很多時間在學習不適合自己的知識,造成的浪費(時間、財力、精力等)是很大的;可以清理企業中一些無用的、低效的管理制度、文件、程序、機構等,使企業“減肥”,使企業更精干;可以使信息反饋更及時,指令系統更通暢,對管理中出現的問題可及時反饋、處理,而“百病不生”;可以使企業管理者養成“放下”的心態,放下貪得無厭的心態,放下追逐功名利祿的心態,從而使企業更健康地發展。
    細嚼慢咽,對人生、對企業都是有益的。但是,難就難在持之以恒。
       

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